إعلان

طريقة عمل كبسة السمك

طريقة عمل كبسة السمك

طريقة عمل كبسة السمك

11:02 ص الإثنين 22 ديسمبر 2014

جميع الآراء المنشورة تعبر فقط عن رأى كاتبها، وليست بالضرورة تعبر عن رأى الموقع

تعلموا طريقة عمل الكبسة بشكل جديد و مختلف

وقت التحضير : 10 دقائق

وقت الطهي : 25 دقيقة

الوقت الكلى : 35 دقيقة

عدد الاشخاص :4

المقادير

  • 3 x معلقة كبيرة زيت ذرة
  • 3 x عدد حبهان
  • 3 x عدد طماطم
  • 2 x معلقة كبيرة كزبرة خضراء
  • 2 x عود قرفة
  • 2 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع)
  • 2 x عدد فص ثوم مهروس
  • 2 x كوب (140 جرام) أرز بسمتى
  • 2 x معلقة صغيرة قرنفل
  • 2 x عدد ورق لورا
  • 1 x عدد بصلة مفرومة
  • 1 x معلقة صغيرة بهارات
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 1 x كيلو سمك فيليه
  • 1 x عدد ليمونة
  • 1 x معلقة صغيرة زبدة
  • 1 x معلقة صغيرة قرفة
  • 1 x معلقة صغيرة جنزبيل
  • 1 x معلقة صغيرة كمون
  • 1 x معلقة صغيرة كركم
  • 1 x معلقة صغيرة ملح
  • 1 x معلقة صغيرة زعفران

طريقة العمل:

  1. في حلة ماء ضعى ورق لورا وحبهان وقرنفل وفلفل حار وفلفل اخضر وزبدة وليمون مجفف وقرفة ناعمة وقرفة خشب وطماطم و الثوم وجميع المكونات المذكورة في المقادير.
  2. ثم ضيفى قطع السمك للخليط وأتركيها يغلي، ثم إنزعى من الماء وضعى بدلا منه الارز وأتركيه حتى ينضج .
  3. قبل ان ينضج تماما هنعيد السمك الى الخليط واغلقى الحلة ثم نقدم الأرز بمجرد أن يكمل نضجه .

إعلان