إعلان

طريقة عمل بسكويت الثلج

بسكويت الثلج

طريقة عمل بسكويت الثلج

12:22 م الأربعاء 26 نوفمبر 2014

جميع الآراء المنشورة تعبر فقط عن رأى كاتبها، وليست بالضرورة تعبر عن رأى الموقع

المدة

حوالي ساعة

عدد اﻷفراد

4 - 7 

المكونات

  • ١ كوب زبدة غير مملحة
  • ١ كوب سكر
  • ٢ بيض
  • ٢ ملعقة شاي فانيليا
  • 3 و ربع كوب دقيق
  • ٢ ملعقة شاي بيكنج باودر
  • نصف ملعقة شاي ملح
  • كوب كرات سكر فضية
  • للكريمة
  • ربع كوب ماء بارد
  • 3 ملعقة كبيرة مسحوق مارينغ
  • ٢ كوب سكر بودرة
  • الوان طعام (اختياري )

طريقة عمل طريقة عمل بسكويت الثلج

  1. يسخن الفرن علي درجة حرارة ٢٠٠
  2. يخفق السكر مع الزبدة بمضرب كهرباء علي سرعة متوسطة حتي تمام التجانس
  3. تضاف الفانيليا و البيض و يخفقون حتي تمام التجانس
  4. تخلط المكونات الجافة في وعاء منفصل و تضاف بالتدريج الي خليط البيض مع الخفق المستمر
  5. تلف العجينة بالبلاستيك و توضع في الثلاجة ساعة
  6. علي سطح مرشوش بالدقيق تفرد العجينة و ترقق لسمك ١ سم
  7. تقطع العجينة علي شكل رقاقات الثلج
  8. ترص القطع في صواني مدهونة زيت و تدخل الثلاجة ربع ساعة
  9. تخبز في الفرن لمدة ربع ساعة حتي تصبح الاطراف بنية اللون قليلا
  10. يخرج البسكويت و يترك ليبرد تماما و تخفق مكونات المارينج في وعاء عميق
  11. يزين البسكويت بالكريمة باستخدام قمع الحلويات و بزين بكرات السكر
  12. تقدم دافئة

لعمل المارينج في البيت:

يخفق اربع بياض بيض مع كوبين و ربع سكر

 

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي

إعلان